越穷的地方-吃东西口味越重

当年我们跟菲律宾因为海岛问题而发生争议时，全网都在抵制菲律宾的产品。
当时有个大V站出来说了这样一句话：我们全家人都只吃菲律宾的香蕉和芒果，不吃国产的热带水果。
然后大家群起而攻之。
其实，那个大V之所以说这种话，并不是因为她不爱国，也不是因为她故意炒作，很可能是因为他们全家吃惯了菲律宾的热带水果。
因为无论是任何水果，都有“好吃排行榜”，真正在金字塔顶端的水果，并不一定都是国产的。
举个例子，即使我在海南，我也不吃当地的香蕉、椰子和榴莲。
原因也很简单：海南的这些水果不如菲律宾、马来西亚、南美的好吃。
并不是我崇洋媚外，只是我想让自己花的每一分钱都物有所值。
但是，苹果、柑橘、莲雾、人参果这些水果，国产的很多品种都能吊打国外品牌，那我肯定首选国产的。
顺便说一下，在我去过的几十个国家里，光顾菲律宾的次数最多，所以对于热带水果我还是有一些发言权的。
类似的，我累计在四川居住过几年，但是我很少吃川菜。
并不是因为川菜不香，而是因为我吃东西时非常在意“少油少盐少辣”。
很多没出过国的人都会有一个幻想：老外如果品尝了我们的中华美食，肯定会赞不绝口。
其实是你想多了。
都不用说老外，中国南北方的饮食习惯差异都很大。
甚至，这个省的人到另外一个省生活，都适应不了当地的饮食习惯。
还有一些人更搞笑：如果外地人不爱吃他们当地的美食，他就要说这些人“这辈子没吃过好吃的”。
其实严格来说，无论是建筑物，音乐，还是美食，全球都有统一的“评判标准”。
真正好看的装修风格、好听的歌曲、好吃的食物，一定能受到全球用户的追捧。
我个人觉得中餐里最好吃的、经常吃都不会腻的，不是满汉全席，也不是川菜，而是西北的面食和牛羊肉，以及东南沿海的海鲜。
这几样美食，根本不需要放太多调料，随便一烹饪都很好吃。
相反，如果一个地方很爱吃辣椒，或者喜欢把食物进行重度加工，很可能是因为这个地方以前很穷。
因为吃不到新鲜的食材，只能靠各种重口味来掩盖食材的异味和不新鲜。
另外，就像我在《如何通过食物来补充自己的气血》这篇文章里说的那样：吃重口味的食物，是底层劳动者的象征。
这种饮食习惯有其生理学依据。
因为底层劳动者会大量出汗，所以得摄入很多盐分；同时，由于干体力活活需要吃大量的主食，所以要吃比较咸的“下饭菜”。
如果你不是干体力活的，也不是热衷于健身的人，那么饮食还是清淡一点比较好。