盘点中餐里的6大陋习

有句俗语是这样说的：官吃鲁，商吃粤，文人吃淮扬，贩夫走卒吃川湘。
虽然这句话充满了偏见，但是也说明了一件事：中华美食博大精深，种类丰富多彩，能满足各色人等的口味。
我去过的国家也不少，从“色香味俱全”这个维度上来评判，中餐绝对能排在第一位。
但是，中餐里也有很多需要改变的陋习，今天我就跟大家盘点6个：
1. 公筷文化没有普及。
大家都在一个盘子里夹菜，非常不卫生（幽门螺杆菌、甲肝病毒都能通过唾液传播）。
而且，无论几个人聚餐，总会有一两个人喜欢用筷子在盘子里乱翻，夹一口菜就嗦筷子，非常恶心。
还有一些老年人，特别喜欢给别人夹菜，虽然是好心，但是会让客人很尴尬：吃也不是，不吃也不是。
很多国人喜欢嘲笑印度人吃饭时用手抓，但是人家好歹是分餐制，我们不能五十步笑百步。
2. “穷讲究”太多。
比如什么级别的人要做主位，什么级别的人要坐次位，在部分地区，连“鱼头要对着谁”这种事都大有讲究……
有一些落后的地区，女人是不能上桌吃饭的；还有一些封建迷信的地区，吃鱼的时候不能翻鱼，否则会被认为“不吉利”。
在喝酒这件事上，穷讲究就更多了：迟到要罚几杯，别人劝你喝酒时，如果你不喝就是不给他面子。
我在《深度剖析“废物测试”以及破解之法》这篇文章里说过：劝酒的本质就是“服从性测试”，非常低级，非常卑劣。
3. 营养不均衡。
越是落后的地方，饮食习惯越不健康，比如：高油、高盐、高碳水，对应的就是高血脂、高血压、高血糖，最后就是心梗、脑梗。
很多人早上吃包子+粥，中午吃一大碗面条，晚上吃米饭+炒菜，年轻时还好，到了中年之后，各种指标都会爆表。
我在《如何通过食物来补充自己的气血》这篇文章里说过：真正好的饮食一般都不是刺激性很强的，也不会让肚子撑起来。
三分之一主食（最好是粗细杂粮搭配）、三分之一蛋白质、三分之一新鲜蔬菜，再加上适量的坚果，就已经很完美了。
4. 在酒桌上抽烟。
衡量一个地方是否“发达”，有两个非常重要的标准：汽车是否礼让行人；公共场合（当然包括餐厅）是否禁烟。
有些人就喜欢在饭桌上抽烟，完全不顾餐桌上以及餐馆里其他人的感受，别人都被呛得恶心了，他自己还在那吞云吐雾、装大佬。
本质上，这已经跟餐饮文化没有关系了，因为这些人本性就是自私自利的，没有任何同理心。
在这方面，还是要跟新加坡学习，抓到在禁烟区域吸烟的人，直接罚款5000元人民币起。
5. 不懂餐桌礼仪。
除了刚才我提到的乱翻菜、嗦筷子之外，张着嘴嚼东西、大声吸溜热汤、当着众人的面剔牙、擤鼻子，都属于不懂餐桌礼仪。
很多国人在这方面的教育是缺失的，因为他们的父母在这方面的教育也是缺失的，恶劣的习惯一代代传下来，只会被大家耻笑和嫌弃。
其实不光是餐桌礼仪，就连职场上也有很多基本的礼仪，比如发邮件、发微信时该怎么称呼对方，跟同事/客户第一次见面时该如何打招呼等等。
想要了解这些礼仪，要么去学习相关的课程，要么得有前辈带领。
6. 抢着买单。
想要判断一个男人是不是low货，跟他吃一次饭就全清楚了。
如果他喝了几杯酒之后就开始高谈阔论，一会儿点评巴以局势，一会儿吹嘘自己认识某个大佬，一会儿对服务生大呼小叫……
等到结账的时候，他还要抢着买单，谁跟他抢，他就跟谁急，甚至能为了这件事而扭打起来。
我在《找对象一定要避开的7种男人》这篇文章里说过一个扎心的观点：
如果一个男人喜欢在朋友面前“耍威风、要面子”，那么他大概率是个收入很低、对老婆孩子很差、只会窝里横的窝囊废。
原因也很简单，一个人的核心能量（包括金钱）是有限的，他在外面穷讲究、把钱都花在了狐朋狗友身上，那就只能亏待自己的家人了。